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Flan aux oeufs

2112008

Préparation : 25 minutes

Repos : 30 minutes

cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

1 gousse de vanille

200g de sucre en poudre

7 oeufs entiers

1 litre de lait

 

Recette :

1) verser le dans une casserole et ajouter la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Porter à ébullition et retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 30 minutes.

2) Casser les oeufs er ajouter le sucre en poudre. Mélanger énergiquement et verser sur le lait tiéde. Verser dans un plat à gratin.

3) Faire cuire 35 minutes dabs le four à 160°c.







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